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1 articles avec cuisine

coquilles St Jacques

coquilles St Jacques

J'habite en Normandie où la coquille est reine. Nom scientifique : Pecten maximus. Lieu de naissance : au large des côtes du Calvados et de l’Est Cotentin. Taille minimum : 11 cm. Rendement minimum : 1kg de noix coraillées pour 6,5 kg de coquilles. Garantie...

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